|
Broodje Gerookte Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram gerookte palingfilet - 8 Amsterdamse uitjes - 8 eetlepels kwark - 2 eetlepels fijngehakte dille - zout en peper - 4 zachte witte puntjes - 8 blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de Amsterdamse uien grof. Meng de kwark met de dille, de grofgehakte Amsterdamse uien en voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd de puntjes overlangs open. Besmeer de puntjes met de dillekwark en leg op elk 2 blaadjes sla en van de palingfilets.
|
|
|